- 農業が注目をあびる中、 農業を学ぶ場がどんどん拡充しています。
本書は農学を学ぶ大学の農学系学部から、 実践的な農業技術や最新の農業技術、有機農業の技術、 さらには農業ビジネスや農業経営を学ぶ専門学校・スクールまで 幅広く紹介してあらゆる農の学びのニーズに応えます。
「農」を学び、儲かる農業を実践しましょう！
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- 農を学ぶ
先輩インタビュー 農を学び 農に生きる
真木聡志さん ヨコハチファーム（株） 代表（長野県佐久市）
生き物や自然界の仕組みを知れば、農業は感動体験になります
元井章博さん 京都もとい農園 代表（京都府亀岡市）
会社員経験と農業の先輩たちが、僕の〈学校〉でした
東愛理さん ゆす村農園有限会社 代表（鹿児島県日置市）
鹿児島県の農業大学校で亜熱帯果樹と運命の出会い！
金城亘さん （株）オイシックス・ラ・大地 勤務（東京都品川区）
日本にオーガニックを広める仕掛け人になりたい！
久保亜祐未さん 金港青果（株） 勤務（神奈川県横浜市）
あこがれは「競売」を仕切るセリ人。来年いよいよセリ台に立ちます！
齋藤博子さん 独立就農農家（埼玉県吉見町）
農業は楽しい！ この歳で出会った一生続けられる仕事です
川奈桂さん 独立就農農家（東京都）
野菜をおいしいまま近所の人に届ける都市農業が大好きです
田中理恵子さん 埼玉こども動物自然公園 園長（埼玉県東松山市）
飼育係は子どもの頃からの夢でした。最高に楽しい仕事です
戸澤一幸さん シャトレーゼベルフォーレワイナリー 勝沼ワイナリー 工場長（山梨県甲州市）
畑を大切に守り、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出すワインを造りたい
櫻井杏子さん 株式会社INGEN 代表（千葉県松戸市）
私の作った“農業のカルテ”で農家を元気にしたいんです
農を学べる「場所」とは？
農を学ぶ場 scene1 大学
・新設ラッシュが続く農学部
・大学で学べる内容チャート
・大学の農系学科 7つのジャンル
東京農業大学
・キャンパスライフに密着 東京農業大学 世田谷キャンパス
・東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 栄養生化学研究室
・キャンパスライフに密着 東京農業大学 オホーツクキャンパス
・東京農業大学 生物産業学部 北方圏農学科 物生産管理学研究室
玉川大学農学部
・キャンパスライフに密着 玉川大学農学部
・玉川大学 農学部 先端食農学科3年生 茂木祐奈さん
酪農学園大学
・キャンパスライフに密着 酪農学園大学
・酪農学園大学 農食環境学群 環境共生学類 野生動物生態学研究室
・キャンパスライフに密着 酪農学園大学
・酪農学園大学 農食環境学群 循環農学類3年生 佐々木殉子さん
宮崎大学農学部
・キャンパスライフに密着 宮崎大学農学部
・日本人学生と一緒にがんばるタイ人留学生たち
農系学部を持つ 全国大学データ
農を学ぶ場 scene2 専門学校
・鯉淵学園農業栄養専門学校
・農を学ぶ 全国専門学校データ
農を学ぶ場 scene3 農業大学校
・埼玉県農業大学校（埼玉県熊谷市）
・全国農業大学校データ
〈コラム〉「東京で農業」が、いま一番アツイ理由
農を学ぶ場 scene4 公営・民営スクール
栽培・経営・流通を学ぶ
・Hokkaido木村秋則自然栽培農学校／秋田県農業研修センター
・トマトパークアカデミー／霜里学校しもざと有機野菜塾
・農業実践教室／練馬区農の学校
・はちおうじ農業塾／日本農業経営大学校
・旬八大学／アグリイノベーション大学校
・アグリアカデミア／NPO法人 農スクール
・サステナブル・アグリカルチャー・スクール／いしかわ耕稼塾
・ふくい園芸カレッジ／郡上トマトの学校
・Small Farmers College／とうごう農学校
・丹波市立 農の学校／兵庫楽農生活センター 楽農学校
・農の学校 BLOF Academy おおなん／高知県立農業担い手育成センター
食肉・狩猟ビジネスを学ぶ
・公益社団法人 全国食肉学校／君津市狩猟ビジネス学校
チーズ・ワイン造りを学ぶ
・三友学園 IFC調理師専門学校 発酵醸造科／千曲川ワインアカデミー
・塩尻ワイン大学／カーブドッチワイナリー ワイナリー経営塾
知識・仕事の幅が広がる 役立つ農の資格
・日本農業技術検定
・日本農業検定／農業簿記検定／美味安全野菜栽培士
・農業機械士／農薬管理指導士／土壌医検定
・水田環境鑑定士／家畜人工授精師／牛削蹄師
・食の6次産業化プロデューサー
・野菜ソムリエ／野菜コーディネーター／食育インストラクター